Quante volte ci sarà capitato di porci questa domanda: “Come faccio a capire se l’uovo è fresco?”
Esiste un piccolo trucchetto semplice e molto efficace. Cosa ci occorre?
- un bicchiere con l’acqua
- un uovo
Il procedimento è semplicissimo, bisogna riempire il bicchiere con l’acqua e immergere l’uovo. A questo punto bisogna osservare se galleggia oppure se affonda.
- L’uovo va a fondo, di conseguenza è freschissimo, ottimo per ogni tipo di preparazione
- L’uovo tende a galleggiare e quindi non è fresco, sconsigliato l’utilizzo a crudo e alla coque
- L’uovo galleggia, di conseguenza è vecchio, e non è commestibile.