Il Burro è uno degli ingredienti più utilizzati in cucina, soprattutto in pasticceria, ma in realtà sostituirlo non è così difficile poichè vi sono delle buone varianti che permettono di ottenere comunque dei risultati finali eccellenti. Infatti, sostituendo il burro potrete ottenere anche piatti più leggeri e salutari.
Burro 100gr
- Olio evo / di semi 80ml
- Yogurt o Panna fresca o vegetale 125ml
- Polpa di Avocado o Frutta frullata (es.purea di mele) 100gr
- Margarina o altri burri vegetali 100gr
- Crema di semi oleosi (es. mandorle) 125gr
Se conoscete altri possibili sostituti scrivetelo nei commenti 😉
