Pasta frolla allo yogurt e miele

La Pasta frolla allo yogurt e miele, è una base perfetta per preparare biscotti o crostate in alternativa alla classica pasta frolla. Si impasta come una normale frolla e contiene meno burro ma se volete una frolla ancora più leggera, potete ometterlo. Invece per una versione senza lattosio, potete utilizzare il burro e lo yogurt senza lattosio. E’ davvero facile da preparare e soprattutto non avrete difficoltà a stenderla perchè ha una consistenza morbida e facilmente lavorabile.                                                                                                                                                 

Forza, controllate se avete dello yogurt in frigo così prepariamo insieme la pasta frolla allo yogurt e miele

– Alessia

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Ingredienti per 35 biscotti

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• Farina00  350gr
• Zucchero a velo  90gr
• Miele Millefiori  20gr
• Yogurt greco  120gr
• Burro  60gr
• Uovo 1
• Un pizzico di sale

Procedimento

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• In una ciotola mettete l’uovo, lo yogurt, il miele e mescolate con un cucchiaio di legno
• Aggiungete lo zucchero a velo e mescolate
• Mettete la farina00, il pizzico di sale e il burro morbido
• Lavorate velocemente, incorporando tutti gli ingredienti ed in ultimo formate un panetto. L’impasto dovrà risultare liscio e morbido
• Fate riposare il panetto in frigorifero per circa 30 minuti
• La pasta frolla allo yogurt e miele è pronta per essere utilizzata per biscotti e crostate

Buon Appetito