Torta alla Nutella

La torta alla nutella è un dolce molto goloso e si mantiene morbido e soffice per giorni. La preparazione è molto semplice ed è perfetta per la colazione dei vostri bimbi. E’ importante iniziare la giornata con una colazione sfiziosa infatti potete gustare una fetta di torta alla nutella con un bicchiere di caffelatte o con una tazzina di caffè. In questa torta non ci sono il burro e l’olio in quanto quest ultimo è già presente nella nutella.

Allora, prepariamo insieme questo peccato di gola?

– Alessia

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Ingredienti

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• Farina00  120gr
• Fecola di patate  100gr
• Nutella  200gr
• Uova  3
• Zucchero semolato  180gr
• Latte fresco  200ml
• Cacao amaro  30gr
• Lievito per dolci

Per la superficie

• Nutella
• Granella di nocciole

Procedimento

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• In una ciotola setacciate gli ingredienti secchi: farina, fecola, cacao e lievito. Mescolate
• In un’altra ciotola montate, con l’aiuto di una planetaria o fruste elettriche, le uova con lo zucchero e il pizzico di sale. Lavorate fino a quando il composto non sarà spumoso, chiaro e soffice
• Versate a filo il latte e poi la nutella. Mescolate bene
• Aggiungete gli ingredienti secchi poco per volta, amalgamando bene con un cucchiaio di legno o con le fruste elettriche a bassa velocità
  
• Imburrate e infarinate una teglia da 24 cm di diametro e versate delicatamente il composto
• Cuocete in forno statico e preriscaldato a 180° per 35 minuti. Fate la prova stecchino per verificarne la cottura. Sfornate e fate raffreddare
• Una volta che la torta al cacao sarà raffreddata, cospargete la superficie con la nutella e la granella di nocciole

Buon Appetito

Nota bene:

• Il latte e le uova devono essere a temperatura ambiente